妞妞得正熟,均匀呼吸寂里唯、令韵律。
林却毫无,折叠,屏幕映亮略显苍却异常专注。
屏幕,于美康辰阿胶详细介绍页面——“原料,源自美康辰自驴皮养殖基”、“GMP标准净化,确保每块阿胶纯净全”。
些专业术语像坚固壁垒,构筑起个此从未接过、于“品质”与“信任”世界。
得似懂非懂,但“”、“全”、“传统艺与现代科技结”些字,像颗颗子,沉寂里荡圈圈涟漪。
目从移到流理台两块乌润泽阿胶块。
就此刻全部希望所,微,却沉。
宝妈送枸杞核桃也旁,艳艳、,带着质朴。
“得先把阿胶敲碎,用酒烊化。”
回忆着刚才频教程,自语。
里没专业打,个实保鲜袋,将块阿胶放,包裹严实,然拿起把沉刀背。
“砰!
砰!
砰!”
敲击寂夜里显得格突兀、响亮。
吓,识作,紧张望向里。
还好,妞妞只翻个,没被惊。
松,却再也敢用力,只能,极极缓,像贼样,袋子里研磨着。
坚阿胶块顽固抵抗着,震得虎麻。
第步,就如此艰难。
汗从额角渗,因为,而因为种怕惊孩子、怕连点事都好紧张与焦灼。
过久,臂己经酸麻,袋子里阿胶总算变成均匀碎块。
将们翼翼倒入个瓷碗里,又翻里仅半瓶绍兴酒,缓缓倒入,刚好没过阿胶碎块。
用保鲜膜仔细封好碗,仿佛完成个庄严仪式。
教程,样浸泡至,首到阿胶完全化。
将碗放角,像守着个珍贵秘密。
第,林妞妞呼唤。
“妈妈,碗里么呀?
乎乎,还酒。”
林连忙起,到妞妞正踮着脚,好奇打量着个瓷碗。
碗里阿胶碎块酒浸润,边缘似乎稍微柔些,但距“化”还差得。
“妈妈妞妞好,补。”
摸摸女儿,柔。
“好?”
妞妞睛亮,但旋即又皱起子,“酒,好闻。”
孩子首让林里掠过丝确定。
啊,阿胶特胶混着酒醇,并非都能刻接受。
,真吗?
个只闪而过,便被现实紧迫压。
没太犹豫。
送妞妞幼儿园,拿着计算器本子,始盘算。
两块阿胶朋友送,成本计。
但成阿胶糕,还需量辅料:核桃、枣、枸杞、芝麻、冰糖……还模具、包装、真空……些都需。
着卡余额面串怜数字,每分都掰成两半。
接两,林像条陀螺。
遍附所菜干果批,比价格,品质。
为省几块,以两站;为挑到最鲜饱满枣,能摊位站半个,颗颗仔细筛选。
双曾经只用抚育儿肌肤、打理务,如今沾满,也掂量着活每分量。
第次到“成本控制”个具含义——财务报表冰数字,而几步,流几滴汗,孩子买果,识减点点份额。
第,所辅料终于备。
而碗里阿胶,经过酒达个柔浸泡,终于变得绵、黏稠,散更加浓郁醇。
决战般刻,到。
,哄妞妞,林站灶台。
砂锅己经被清洗得干干净净,庄严燃灶。
吸,将烊化好阿胶液连同酒起倒入锅。
,用铲始缓缓、搅拌。
搅拌缓流逝。
里很,只砂锅底部传细微“咕嘟”,铲划过锅壁。
臂很就到酸胀,但敢片刻歇。
教程里反复调,候成败键,稍慎,就糊锅,锅料就废。
汗顺着鬓角流,也顾擦。
睛紧紧盯着锅里液,着从最初稀,变得浓稠,颜也逐渐加,泛起细密泡。
过程枯燥而磨,像考验全部耐毅力。
差,按照步骤,依次倒入砸碎冰糖,以及准备好核桃仁、枣块、枸杞炒芝麻。
每加入样,锅里混物就分,搅拌起也越费力。
腕几乎僵,铲像陷入粘稠沼,每次翻都需使全力。
浓郁、混着胶、枣、坚果蒸腾起,弥漫里,几乎令窒息。
也顾,全部神都系锅逐渐成型、颜乌亮诱阿胶糕。
终于,到“挂旗”检验刻。
用铲舀起勺浓稠胶液,举起,着褐、闪烁着泽胶液如同旗帜般,铲子边缘缓缓垂,形成片绵延断、透“旗子”。
成功!
林里阵狂,疲惫仿佛扫而空。
连忙,用尽最力,将滚烫、乎固态阿胶糕速盛入铺好油模具,用铲子背面使劲压实、压平。
完切,几乎虚脱,背己被汗浸透,紧紧贴皮肤。
着模具里平乌亮、点缀着枸杞核桃仁阿胶糕半成品,股巨成就希望油然而。
甚至己经始象,锅阿胶糕切块包装,换第收入悦。
将模具放边通处却,自己则瘫凳子,揉着酸痛无比臂腕。
虽然累,但嘴角却忍向扬起。
平米狭空,此刻,再仅仅满腹之欲方,孕育着个能,个于独、于未,虽然微却无比真实。
期待着。
期待着阿胶糕彻底却定型,第刀切割,女儿品尝满笑。
也许,条,真能得通?
然而,并,创业第次打击,正伴随着黎,悄然而至。
似成功“挂旗”,或许,只个错。