第3章 第一次掌勺，丰泽园炸街
何柱却单褂，腋夹菜刀，步子带——今丰泽园“试灶”。
系统昨任务：，让丰泽园主留当“灶”，奖励：随“谱空”方，保鲜、锁、。
“灶”饭碗，旦，院里帮禽兽再带剩菜，就得排队买票。
……丰泽园，两尊狮子咧着嘴，像嘲笑每个穷子。
掌柜姓，号“公鸡”，毛拔，拔就血。
“介绍信？”
“没。”
“师承？”
“自，。”
“——”何柱慌，解包袱，“当啷”，把菜刀剁柜台。
刀如柳叶，刃，映得掌柜秃瓢更亮。
“只活鱼、块豆腐、盏茶，满，赔条胳膊。”
里正忙，师傅老郭探：“子，狂得没边？”
何柱笑：“郭师傅，您劝业摔过勺，至今使劲，对吧？
只用，照样赢。”
老郭瞬成猪肝。
掌柜眯：愣子敢揭疤，么真横，么真傻。
“成，灶空着，鱼，输——鱼加胳膊，起留儿。”
……灶，“锅”亮，油子噼啪。
何柱抄起青鱼，刮鳞，先沿鳃刀，拍尾，血线“嗤”射盆——腥第步。
宗师级艺全：鱼鳞含胶质，油煎，能自然成脆膜，锁汁。
鱼骨拆段，刀背砸裂，冲——分钟，汤奶。
豆腐拿盐焯，豆腥，却保膏。
候变：炸，鱼定型；煎，逼脂；焖，汤灌顶。
分钟，飘股“鲜炸”，像把条运蒸。
客集抬：“嘛？
么横！”
掌柜喉咙滚，受控制往灶。
何柱掀锅——“嗤——”锅“麒麟踏”：鱼，鳞甲片片翘起，像碎；豆腐浮奶汤里，摇而散，活脱脱玉漂。
老郭信邪，拿筷子点汤，入秒，个愣。
“鲜得……像把舌放晒。”
掌柜句话没，转到柜台，把“灶”牌摘，“咣”扣何柱围裙。
“以，丰泽园灶，算。”
系统提示几乎蹦到：任务完成！
奖励“谱空”方，己绑定虎，默“锁”即取。
……午饭点，丰泽园挂板：“今招牌——麒麟踏，***份，售完为止，每份毛。”
毛！
比平常鱼菜贵倍，队伍却排到。
第客位穿呢子干部，带李副厂——轧钢厂分管勤。
，李副厂首接拍子：“把菜师傅叫！”
掌柜灶冲何柱挤：“自己把握。”
何柱擦，卑亢：“领导好，菜还？”
李副厂没话，只伸根指：“份，打包，送里，问题？”
“没问题，再加‘送炭’，送您。”
“”椰蓉奶糕，“炭”糖酥皮，，苦尽甘，喻李副厂“逆境成绩”。
马屁拍得悄无息，李副厂通舒泰，顺把厂里“灶聘”介绍信拍怀里：“儿到轧钢厂，薪块，额补贴每斤肉票，干干？”
“为民务，更为民炒勺。”
句话，满笑。
……午，何柱收，兜里叮当作响：丰泽园半分+灶聘+客费，共块毛——相当于院普通俩资。
先信托商，块妹妹挑件“军呢子”，领还带造毛，甩，潇洒得像《英雄儿女》女主角。
又副品，斤肉票割斤肉，让掌柜切成麻将块，分两份——份斤，锁“谱空”，留作秘密武器；份斤，公拎里，让肉穿过巷。
……傍，院。
闫埠贵正拿孩补课，子猛抽，像达锁定肉。
“傻柱，肉……爷，补补？”
闫埠贵咽唾沫：“教辛苦，补……”何柱抬，把斤肉抛起——所注，肉块“嗖”消失，只剩麻绳“啪”落。
“哎呀，么没？
能……被识吸收？”
闫埠贵珠差点随肉起失踪。
众哗然，却没清虎闪而逝漩涡。
……夜里，厢。
何穿，对着镜子转圈，得首冒涕泡。
“哥，么？”
何柱把今丰泽园“麒麟踏”剩半勺汤锁空，答：“哥把艺炼成刀，刀刀砍肥羊；以咱糠咽菜，咱珍，让全院闻，却啃窝。”
何扑过，把抱：“哥，变，！”
系统悄然刷：经济独里程碑达成！
启功能：谱空复制“拿菜”次，需对方亲操作且宿主全程目睹。
何柱摸摸妹妹，目穿过棂，落对面秦淮茹洞洞。
“步，拿谁刀呢？”
舔舔嘴角，像回尚未锅佳肴。
“禽兽们，备好胃，老子菜——保证让们，连盘子都吞。”