第5章
刚蒙蒙亮,裴然就爬起忙活。
昨卤好肉猪腱子肉还保桶里,加,切成均匀片状,码铺着油托盘里肉亮油润,猪腱子肉纹理清晰,卤汁顺着肉片边缘微微滑落,钻腔,勾得欲。还按照系统解锁“卤料预处理技巧”,额熬锅卤汁,准备用蘸,提。
切收拾妥当,裴然推着推,才点半。摊主还支摊,只卖餐包子铺豆浆摊,冒着。
“姑娘今么?”烤薯王爷正炭,见过,笑着打招呼。
“爷,今加摊子,点占个好位置。”裴然边,边将推推到昨位置斜方,里入两米,能被几个到。麻利支起摊位,除“婆糖糍粑”牌,又加块板:“常卤——猪肉现卤”,旁边还用标注“试尝鲜”。
特切盘卤试装,用签插着,摆摊位最显位置,卤顺着晨飘散。
点,渐渐起,赶课班领。裴然站摊位,着其摊主样子,吆:“糖糍粑,现卤猪肉,迎尝尝!”
然而,过只扫摊位,脚步。被卤吸引,试盘,却因为认识个摊位,犹豫还。
“同,卤份?”终于,个背着包男,指着托盘里肉问。
裴然,连忙回答:“肉块份,腱子肉块份,都半斤装,也以混拼。您以先尝尝试,。”
男拿起根签,戳块肉放嘴里,咀嚼两,眉皱起:“还,但点咸,而且没过摊子,敢随便买。”完,便转。
裴然愣,尝过自己卤,咸淡刚好,能男偏淡?但最句“没过摊子”,才键——摊位没名,客没信任,自然愿易尝试。
接个,又两个询问,但么嫌价格略,么担,最终都没买。旁边卖豆浆阿姨爆,排队都排到裴然摊位,却没个转卤。
阳渐渐,起,裴然额渗细密汗珠。着托盘里几乎没过卤,里点沉——昨糍粑卖得顺利,让估品接受度,卤糍粑同,糍粑常见,而卤摊位,竞争,个面孔,打销确实难。
系统提示:检测到摊位客流量迷,建议宿主优化推广方式,增客信任度。当支线任务:通过效推广,售第份卤,奖励“客适配指”及望值。
系统提示让裴然定定神。环顾周,现其卖卤摊位都挂着“老字号祖传秘方”牌子,还直接把卤锅摆,让客能到卤制过程,增加真实。而只个托盘块牌,确实没力。
“姑娘,别急。”王爷烤薯摊也始客,抽空裴然摊位,“,都难,烤薯摊,也摆半才常。卤闻着,肯定好,就没敢第个尝。”
裴然点点,里个主。从保桶里拿几个凉透糖糍粑,切成块,卤试盘摆起,对着过:“买卤送糖糍粑试装啦!都,好!”
赏之必勇夫,话果然吸引几个女注。
“送糍粑?们。”个穿碎裙女拉着同伴过,拿起卤试,睛亮:“咦,卤挺啊,肉炖得好,点腻,刚才个男么咸?得刚好。”
同伴也尝块:“真错,腱子肉嚼劲,卤汁很正。老板,份肉。”
“好嘞!”裴然刻打包,还额送块糖糍粑,“谢谢顾,好次再!”
检测到首份卤售,支线任务完成!获得奖励:“客适配指”(已自掌握)、望值。
当总望值:
里刚响起系统提示音,裴然就通过掌握“适配指”识到,刚才个男得咸,因为刚甜豆浆,甜卤鲜,才显得咸。刻调话术,对着续咨询客:“卤配粥或者米饭最好,配甜品能得略咸,您以根据自己搭配选,边以稍微调卤汁咸淡。”
个细节让客得很专业,又两个班族买卤当午餐。
正当摊位点起,裴然角余瞥见入处,苏宁正赵凯并肩着,边还跟着几个打扮髦朋友。苏宁目扫过,很就落裴然摊位,嘴角勾起抹似若无笑,对着赵凯句么,赵凯顺着目过,神里带着几分蔑。
们没过,只站处几秒,就转旁边餐。
裴然握紧拳,里涌,苏宁到摆摊窘境,却故带着富代男友旁边炫耀,显然笑话。
但很。没用,只把好,让卤打名,才能真正打苏宁。
午分,流达到峰,裴然卤因为之几个顾客好评,渐渐回客。刚才买肉碎裙女又带两个同,笑着:“刚才宿舍尝,们都问儿买,特拉过再买几份。”
“谢谢们支持。”裴然麻利打包,里,虽然清,但只好、用料实,总能留客。
午两点,流渐渐减,裴然卤卖半,糍粑也卖空。算算收益,扣除材成本,净赚百块,比昨只卖糍粑。
收拾摊位,王爷凑过:“就能吧!点,帮吆吆!”
“太谢谢爷!”裴然激。
推着推往回,裴然脚步许。虽然今清,但结局还算圆满,仅完成系统支线任务,还摸索推广技巧。更,清楚,苏宁嘲笑,都成为力。
回到宿舍,打系统商,着增“调剂(初级)”,能速微调料理咸淡,兑换只需望值。毫犹豫兑换瓶,放系统背包。
,准备更卤,再些试份装,争取让摊位名再点。
毕竟,目标赚点零,而让裴卤条,站稳脚跟。