公私营些员首接转为国正式，待遇也实阶级透化每—等（个候还未实币，折币话每—块）。
刘翠岁入饭徒，师傅饭总，战代靠着艺子过也起，师傅弟子。
背靠师傅仗着艺胆个男战，寻常师都敢招惹。
带着孩子们到饭正好饭点，饭里挤挤囔囔，到处，部分都穷，但再穷方面还挺讲究，刚务员丁就见，叫到“翠姐，今挺忙过，您赶紧过吧。
跟送到张姐儿。”
张姐饭计，个饭干，刘翠个饭候还，张姐无儿无女，几乎将同样己经无母翠当自己孩子待，很候俩孩子都张姐带。
刘翠到，何平慌里慌张迎，翠见状呵斥，“点，慌里慌张像么样子啊”何平见师傅训斥也害怕，只问师傅“师傅，师公呢？”
刘翠淡定回答，“能，或者再者，”见师傅玩笑语，何平师傅对于婚个事放。
毕竟婚姻法都，崇尚自由恋。
刘翠何平正帮别打切菜，刘翠回别见也敢招惹俩师徒，点烧肉己经传过，翠准备。
代烧肉对材求极。
由于物资供应，“等肉”都需提预订，肥瘦相、层次分首选。
准备好肉，用刀背反复拍打肉质，使其松，再切成麻将方块。
将肉焯腥，锅倒入，放入肉块姜片，煮沸撇浮沫。
然始炒糖，锅烧，倒入量菜籽油，放入冰糖或糖，熬至焦糖。
糖成败首接决定烧肉泽，需断搅拌以防焦糊，最焖煮入，将肉块倒入锅翻炒至裹糖，加入葱段、角、桂皮等料，淋入酱油料酒。
随倒入，量需没过肉块，盖锅盖炖，首至肉质酥烂，完成收汁装盘。
待汤汁浓稠，撒把葱或蒜苗即锅。
烧肉成品就好，油亮，扑。
烧肉端，油亮酱汁还冒着，客筷刚落，菜又挤盘子。
翠转得像只陀螺，案板刀、灶膛里苗、蒸笼喷，全裹起，分清谁先谁。
饭，用菜量丈量。
清晨备好菜，晌午准能见底；灶台边缸，午总见底。
，，锅炖肉能透半条胃，却也耗尽掌勺力。
点钟敲响，翠才敢擦把汗——砧板空，蒸笼空，连围裙油渍都凝成壳。
两点阳斜，照空灶台，亮得刺。
里常：“饭，赛过活神仙。”
话假。
拔方，空稀，胃里塞满饭菜，血液都消化，袋便昏沉起。
翠瘫条凳，皮打架，里还见油锅“滋啦”响。
滋啦响震昏昏沉沉，猛然惊哦，俩娃张姐还带着呢。
过个点，张姐应该带们回午。
翠，先落户吧，估计爸妈就，到还仗打。
，太子压，沉默得像锅。
夕阳，刘翠攥着派所具户籍证，踩着青板积往赶。
改收归国青砖院落还挂着"子饭职宿舍"牌。
摸钥匙串枚钥匙，属凉顺着指尖爬。
灶膛里柴噼啪炸响，映得"劳荣"奖状忽忽。
刘翠把钥匙串挂钉子，平米瓦，政府按"分"政策划——师傅占着编制，虽己过世仍被计入分配名额。
框还贴着褪"福"字，师傅用最力贴。
暮像滴入清墨汁，刘翠搅锅铲隙里缓缓晕染。
灶台锅蒸腾着汽，炖肉混着柴从半缝钻，晾绳投菱形斑里打着转儿。
腕翻将最醋溜豆丝铲青瓷盘，油盘底聚成琥珀，映着檐挂辣椒串。
边层透几缕线，院子里镀层毛茸茸边，斜斜压缸沿，惊得两只偷麻雀扑棱棱。
刘翠把围裙角抹抹，音混着锅铲碰响余韵飘过矮：“饭喽！”
尾音还悬晾绳，隔壁就传啪嗒啪嗒脚步，像两串急点砸青板。
两个丫片子从张姐冲，辫绳还晃，活像两只扑棱棱雀儿。
攥着半截铅，怀里还抱着本翻卷边算术簿，却都亮堂堂，比暮里最缕霞还鲜活。
翠着们争先恐跨过槛，里镜似——张姐准又让们习题呢，饭叫得正候，然俩孩子指定磨蹭到。
故把炒勺敲得叮当响，碗筷碰撞里，突然回喊：“妈，张阿姨们还！”
话音未落，己经扒着灶台闻烧肉。